Allergi
- (Foto: EU Commission)
Allergi
EU har regler, der skal sikre fødevarehygiejne fra jord til bord og således forebygge bl.a. allergi. Målsætningen er at få et højt og ensartet beskyttelsesniveau i hele Europa.
Ønsket om ens regler har medført, at brugen af visse farve- og tilsætningsstoffer, der mistænkes for at give allergi, nu er tilladt i lande, hvor de før var forbudt.
Sverige har tabt en sag ved EU-Domstolen, da de forsøgte at bibeholde et eksisterende forbud mod allergi-fremkaldende farvestoffer i slik.
Links
Se også Miljøgarantien, Azo-farver og Tilsætningsstoffer.
http://www.eufic.org/en/quickfacts/food_additives.htm
